Theo đó, thực hiện Thông báo số 3077/TB-BVHTTDL ngày 06/8/2019 của Bộ VHTTDL về việc triệu tập các đơn vị, địa phương tham gia Ngày hội Văn hóa, Thể thao và Du lịch đồng bào Chăm lần thứ V tại tỉnh Phú Yên năm 2019, UBND tỉnh Phú Yên đã điều chỉnh thời gian tổ chức Ngày hội Văn hóa, Thể thao và Du lịch lần thứ V tại Phú Yên năm 2019: Từ ngày 18/8 đến hết ngày 21/8/2019. Trước đó, Ngày hội dự kiến được tổ chức từ ngày 13-16/8.

UBND tỉnh giao Sở VHTTDL có trách nhiệm chủ trì, phối hợp với Bộ VHTTDL và các ngành chức năng của tỉnh tổ chức thực hiện đảm bảo chặt chẽ chu đáo.

Với chủ đề "Bảo tồn văn hóa dân tộc Chăm gắn với phát triển du lịch", các hoạt động của Ngày hội nhằm tôn vinh, quảng bá, giới thiệu giá trị di sản văn hóa đồng bào Chăm, qua đó tạo sức hút về du lịch cho khu vực Nam bộ, Nam Trung bộ trên cơ sở phát huy nét văn hóa đặc trưng của đồng bào Chăm. Đặc biệt Lễ Khai mạc gắn với trao bằng Di tích Quốc gia đặc biệt Di tích kiến trúc Nghệ thuật Tháp Nhạn sẽ được diễn ra vào lúc 20h ngày 19.8 và được truyền hình trực tiếp trên VTV.

Chủ thể Ngày hội do các nghệ nhân, nghệ sĩ, diễn viên nhạc công, vận động viên… đồng bào Chăm thực hiện, có sự tham gia của các chức sắc tôn giáo tiêu biểu vùng đồng bào Chăm.

Theo kế hoạch, các hoạt động chính sẽ được tổ chức trong ngày hội gồm: Thi biểu diễn Liên hoan nghệ thuật quần chúng và trình diễn, giới thiệu trang phục truyền thống; Triển lãm thành tựu phát triển kinh tế - xã hội vùng đồng bào dân tộc Chăm và giới thiệu nghề truyền thống, văn hóa ẩm thực, lễ hội dân gian…; Hoạt động thể dục thể thao quần chúng với nhiều hoạt động sôi nổi, hấp dẫn như đẩy gậy, kéo co, đội nước, bóng đá, bóng chuyền…

Hoạt động về du lịch cũng được chú trọng tại Ngày hội với việc tổ chức đoàn famtrip khảo sát các tuyến, điểm du lịch tỉnh Phú Yên; Tọa đàm kết nối các tuyến điểm du lịch Phú Yên và Nam Trung Bộ; Lớp bồi dưỡng quản lý nhà nước về du lịch…